Menu
Category: อาหารและโภชนาการ
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
โปรตีน : ความสำคัญต่อร่างกาย
ร่างกายคนเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่สำคัญครบทั้ง 6 ประเภท ได้แก่ โปรตีน …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
โปแตสเซียมในร่างกาย
โปแตสเซียมเป็นสารเกลือแร่ที่พบส่วนใหญ่ในของเหลวภายในเซลล์ โดยทำงานร่วมกับโซเดียมเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของของเหลวในเซลล์ และมีความสำคัญในการควบคุมสมดุลนี้ให้เป็นปกติ อัลโดสเตอโรนซึ่งเป็นฮอร์โมนจากหมวกไตเป็นตัวคอยควบคุมการขับถ่ายโปแตสเซียม การใช้ยาบางชนิด …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
แคลอรี่ : พลังงานจากสารอาหาร
แสดงว่าท่านมีความสนใจต่ออาหารที่ท่านรับประทานเข้าไปทุกวัน ว่าจะให้พลังงานอย่างไร? เกี่ยวข้องกับคำว่าแคลอรี่อย่างไร? การทำงานของอวัยวะหรือเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
เห็ดเข็มทอง: อัญมณีแห่งสุขภาพ
เห็ดเข็มทองเป็นเห็ดที่ อยู่แถบเมืองหนาว อย่างเกาหลี จีน ญี่ปุ่น …
สุขภาพเด็กและวัยรุ่น
เมื่อลูกน้อยไม่ยอมกินข้าว
ลูกไม่ค่อยยอมกินข้าว อมข้าว บ้วนข้าว กินไปเล่นไป ต้องไล่ป้อนข้าวนานเป็นชั่วโมง …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
จัดการอาหารให้ปลอดภัยจากเชื้อรา
เชื้อราในอาหาร เชื้อรามีอยู่ด้วยกันมากมายหลายชนิดมักจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่อบอุ่น และชื้น เชื้อราสามารถปนเปื้อนไปสู่อาหารได้ ทั้งในระหว่างกระบวนการผลิต …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
เกลือแร่ : ความสำคัญต่อร่างกาย
ร่างกายคนเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่สำคัญครบทั้ง 6 ประเภท ได้แก่ โปรตีน …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
ไขมัน : ความสำคัญต่อร่างกาย
ร่างกายคนเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่สำคัญครบทั้ง 6 ประเภท ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
อินซูลิน รีเซ็บเตอร์
เป็นฮอร์โมนที่สำคัญและเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง สร้างจากกลุ่มเซลล์ภายในตับอ่อน ตับอ่อนเป็นอวัยวะภายในช่องท้องโดยอยู่ทางด้านหลังของกระเพาะอาหาร นอกจากผลิตฮอร์โมนอินซูลินแล้วตับอ่อนยังผลิตน้ำย่อยและฮอร์โมนชนิดอื่นอีกด้วย อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลเมื่อถูกดูดซึมจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดจะกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลิน …
สุขภาพผู้สูงอายุ
อาหารสำหรับผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง
อาหารสำหรับผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง โรคไตวายเรื้อรังมีหลายระยะ ระยะเริ่มแรกอาการจะน้อยมาก แต่เมื่อเป็นจนถึงระยะปานกลางและระยะรุนแรง อาการจะเพิ่มมากขึ้นตามลำดับ ถ้าหากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง …
สุขภาพผู้สูงอายุ
อาหารผู้ป่วยไขมันในเลือดสูง
ไขมันในเลือดประกอบด้วย – โคเลสเตอรอล– ไตรกลีเซอร์ไรด์– เอ็ช …
สุขภาพและไลฟ์สไตล์
อาหารที่จำเป็นสำหรับฟันและลดการฟันผุ
อาหารที่ท่านรับประทานมีผลต่อสุขภาฟันของท่าน ดังนั้นจึงควรทานอาหารที่ครบหมู่ ซึ่งจะช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและเหงือกให้แข็งแรง ช่วยป้องกันฟันผุ ควรดื่มนมทุกวัน …
สุขภาพเด็กและวัยรุ่น
อาหารการกินในวัยรุ่น
วัยรุ่นเป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตในด้านร่างกายอย่างมาก และในวัยนี้เองที่จะมีการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ และจิตใจค่อนข้างสูง มีกิจกรรมต่างๆ ค่อนข้างมาก …
สุขภาพผู้สูงอายุ
อาหารการกินในวัยผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุในที่นี้หมายถึงผู้ที่อยู่ในวัย 60 ปีขึ้นไป ซึ่งในปัจจุบัน เป็นปีที่จะเกษียณอายุของทางราชการ …